Carpaccio z polędwicy wołowej
z dodatkiem suszonych pomidorów,oliwek i parmezanu
21,00 zł
Sałatka Regius z kurczakiem
kompozycja mieszanych sałat i warzyw
w sosie winegret z prażonymi pestkami dyni
19,00 zł
Sałatka frutti di mare
duszone owoce morza na oliwie z czosnkiem,
podane na mieszance sałat i warzyw z sosem koktajlowym
21,00 zł
Makaron rigatoni
w sosie bolognese
19,00 zł
Tagliatelle z kurczakiem
w sosie serowo-szpinakowym
19,00 zł
Rosół z makaronem
7,00 zł
Flaczki wołowe
9,00 zł
Żurek z jajkiem
8,00 zł
Pieczona kaczka na sposób domowy
z śląskimi kluseczkami i modrą kapustą
39,00 zł
Sznycel „jak u Mamy”
panierowany kotlet schabowy z opiekanymi ziemniaczkami
i duszną białą kapustą
27,00 zł
Filet drobiowy nadziewany warzywami brunoise
podany na duszonych pieczarkach z gotowanym ryżem
26,00 zł
Polędwiczki wieprzowe
w sosie myśliwskim z opiekanymi ziemniaczkami
i gotowaną fasolką szparagową
29,00 zł
Grillowany stek z karczku
– z frytkami, sosem BBQ
i mix-em surowych warzyw i sałat w sosie winegret
27,00 zł
Pieczony stek z łososia
podany na postumencie ryżu duszonego z warzywami
29,00 zł
Pieczeń z karkówki wieprzowej w sosie własnym
z dodatkiem klusek śląskich i czerwonej kapusty
26,00 zł
Półmisek mięs Regius I dla ok 4 osób
Polędwiczka wieprzowa z sosem myśliwskim 3 szt x 60 g
Pieczone udko drobiowe 1szt x 100g
Pieczeń z schabu wieprzowego 200g
Żeberka wieprzowe 100 g
Miska klusek śląskich 25 szt
Sos pieczeniowy 200ml
Sałata wiosenna z sosem winegret 350 g
Fasolka szparagowa na ciepło 350 g
104 zł za w/w zestaw
Półmisek mięs Regius II dla ok 4 osób
Pieczeń z karkówki 150g
Panierowany schab nadziewany serem i szynką 2 szt x 60g
Filet drobiowy nadziewany warzywami brunoise 2 szt x 70 g
Polędwiczka wieprzowa z sosem myśliwskim 3 szt x 60 g
Miska klusek śląskich 25 szt
Sos pieczeniowy 200ml
Sałata wiosenna z sosem winegret 350 g
Czerwona kapusta na ciepło 350 g
104 zł za w/w zestaw
Desery
Talerz owoców filetowanych
z gałką sorbetu malinowego
11,00 zł
Deser królewski
kompozycja delikatnej masy serowej przełożona biszkoptem, czekoladą i borówką
11,00 zł
Strucla jabłkowa
podawana na gorąco z gałką sorbetu gruszkowego
8,00 zł
rezerwacje:
recepcja@regius.com.pl
tel: 77 469 68 31
